Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan irmik tatlısını, ceviz ve bademin zengin dokusuyla modernize ediyoruz. Fırında kızaran bu tatlı, şerbetini tamamen çekerek ağızda dağılan bir kıvama ulaşır.
Geleneksel irmik tatlısını hazırlarken irmiği tereyağında rengi hafifçe dönene kadar sabırla kavurmak, lezzetin derinleşmesini sağlar. Şerbeti dökerken tatlının oda sıcaklığında, şerbetin ise ılık olması kıvamın tam tutması için kritik bir denge noktasıdır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı azijn
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 100 g boter
- 1 adet ei
- 1 bardak griesmeel
- 1 bardak Plantaardige olie
- 0.5 bardak yoghurt
- 0.5 bardak amandel
- 1 adet citroen
- 3 bardak suiker
- 3 bardak water
- 150 g walnoot
Hazırlanışı
1Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm in met 1g boter.
2Meng 120g griesmeel, 5g bakpoeder, 40g amandelen, 184g plantaardige olie, 60g ei, 103g yoghurt en 31g azijn tot een glad beslag.
3Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak 30-35 minuten tot goudbruin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
