Kenchin Udon

Name: Kenchin Udon
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 200 g Daikon radijs; 100 g Kliswortel; 60 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 150 g Konjac; 30 g mirin; 30 g Sake; 200 g Satoimo; 10 g sesamolie; 15 g shiitake paddenstoelen; 100 g shiitake paddenstoelen; 300 g stevige tofu; 800 g Udon noedels; 1500 g Water; 100 g wortel

⏱️ 70 dk 🔥 592 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
200 g Daikon radijs
100 g Kliswortel
60 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
150 g Konjac
30 g mirin
30 g Sake
200 g Satoimo
10 g sesamolie
15 g shiitake paddenstoelen
100 g shiitake paddenstoelen
300 g stevige tofu
800 g Udon noedels
1500 g Water
100 g wortel

Hazırlanışı

Doe 1500 g water en 10 g kombu in een pan en verwarm langzaam tot net onder het kookpunt.

Verwijder de kombu uit de pan en voeg 60 g koikuchi sojasaus, 30 g mirin en 30 g sake toe.

Voeg 200 g daikon radijs, 100 g kliswortel, 100 g wortel, 200 g satoimo en 150 g konjac toe.

Kenchin Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!