Bo Lo Bao (Pineapple Bun)

Mezcla 250 g de harina, 4 g de levadura seca instantánea, 10 g de leche en polvo y 3 g de sal.

Añade 100 g de leche, 50 g de huevo y 70 g de azúcar glas a la mezcla de harina.

Amasa hasta obtener una masa suave, luego incorpora 25 g de mantequilla y amasa hasta que esté bien integrada.