Chungcheong-do Kongguksu

Name: Chungcheong-do Kongguksu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Einweichwasser; 800 g eiskaltes Wasser zum Mixen; 150 g Gurke; 100 g hartgekochtes Ei; 100 g Kirschtomaten; 1500 g Kochwasser; 15 g salz; 5 g Sesamsamen; 250 g Sojabohnen; 400 g Weizennudeln

⏱️ 50 dk 🔥 699 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Einweichwasser
800 g eiskaltes Wasser zum Mixen
150 g Gurke
100 g hartgekochtes Ei
100 g Kirschtomaten
1500 g Kochwasser
15 g salz
5 g Sesamsamen
250 g Sojabohnen
400 g Weizennudeln

Hazırlanışı

Die Sojabohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann abgießen.

Die eingeweichten Sojabohnen mit 1000 g Einweichwasser und 1500 g Kochwasser kochen, bis sie weich sind.

Die gekochten Sojabohnen mit 800 g eiskaltem Wasser zu einer glatten Flüssigkeit pürieren.

Chungcheong-do Kongguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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