Japon esintili Napolitan makarnanın, yumurta ile zenginleştirilmiş, umami dengesi yüksek bir yorumu. Yaz sebzelerinin ferahlığı ile klasik sosun birleştiği doyurucu bir ana yemek.
Yazın tazeliğiyle Napolitan makarnayı birleştirirken spagettiyi haşlama suyuna mutlaka bol tuz ekle, böylece makarna kendi içinde lezzetlenir. Sosu hazırlarken soğan ve sarımsağı yakmadan, sadece şeffaflaşana kadar kavurman lezzet dengesini korumana yardımcı olacaktır.
Malzemeler
- 10 g bitkisel yağ
- 50 g dolmalık biber
- 1 g karabiber
- 100 g ketçap
- 50 g kültür mantarı
- 2 g maydanoz
- 5 g sarımsak
- 100 g sosis
- 10 g soya sosu
- 100 g soğan
- 200 g spagetti
- 15 g tereyağı
- 3 g tuz
- 5 g şeker
Hazırlanışı
1Kaynar tuzlu suda 200 gr spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2100 gr soğanı ince ince doğrayın ve 10 gr bitkisel yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
350 gr dolmalık biberi, 50 gr mantarı ve 100 gr sosisleri doğrayıp soğanlara ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
