Japon esintili Napolitan makarnanın, yumurta ile zenginleştirilmiş, umami dengesi yüksek bir yorumu. Yaz sebzelerinin ferahlığı ile klasik sosun birleştiği doyurucu bir ana yemek.
Yazın tazeliğiyle Napolitan makarnayı birleştirirken spagettiyi haşlama suyuna mutlaka bol tuz ekle, böylece makarna kendi içinde lezzetlenir. Sosu hazırlarken soğan ve sarımsağı yakmadan, sadece şeffaflaşana kadar kavurman lezzet dengesini korumana yardımcı olacaktır.
Malzemeler
- 5 g aglio
- 15 g burro
- 50 g champignon
- 100 g cipolla
- 100 g ketchup
- 10 g olio vegetale
- 1 g pepe nero
- 50 g peperone
- 2 g prezzemolo
- 3 g sale
- 10 g salsa di soia
- 200 g spaghetti
- 100 g wurstel
- 5 g zucchero
Hazırlanışı
1Cuocete 200g di spaghetti in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolateli.
2Tagliate la cipolla, l'aglio, 50g di peperone e 50g di champignon a fettine; affettate i 100g di wurstel.
3In una padella grande, sciogliete 15g di burro con 10g di olio vegetale e soffriggete l'aglio e la cipolla tritati.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
