Spoel 100 g chana dal en kook deze met 300 g water in een snelkookpan tot zacht.
2
Pureer de gekookte dal tot een grove pasta.
3
Verhit 15 g ghee in een pan en bak 2 g komijnzaad, 5 g chili, 3 g chilipoeder, 2 g kurkuma, 3 g komijnpoeder, 1 g duivelsdrek en 2 g garam masala tot het geurig is.
