Spülen Sie 100 g Chana Dal und kochen Sie ihn mit 300 g Wasser und 2 g Kurkuma in einem Schnellkochtopf, bis er weich ist.
2
Zerdrücken Sie die gekochte Dal grob und mischen Sie sie mit 5 g Salz, 5 g Chili, 3 g Chilipulver, 10 g Koriander, 3 g Kimyonpulver, 2 g Kreuzkümmelsamen, 10 g Ingwer-Knoblauch-Paste, 1 g Asant und 2 g Garam Masala.
3
Mischen Sie 250 g Atta-Mehl mit 150 g Wasser und 15 g Ghee zu einem Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
