Korean Fried Chicken

Name: Korean Fried Chicken
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak amido di mais; 2 demet Cipollotti; 0.5 bardak Farina; 0.5 bardak Gochujang; 1 çay kaşığı lievito in polvere; 1 lt olio di colza o vegetale; 1 yemek kaşığı olio di sesamo; 2 adet peperone; 2 çay kaşığı sale; 2 çay kaşığı semi di sesamo; 2 pound senza osso; 1 adet Termometro per frittura; 0.5 bardak vodka; 1 yemek kaşığı zenzero; 1 yemek kaşığı zucchero

🔥 205 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak amido di mais
2 demet Cipollotti
0.5 bardak Farina
0.5 bardak Gochujang
1 çay kaşığı lievito in polvere
1 lt olio di colza o vegetale
1 yemek kaşığı olio di sesamo
2 adet peperone
2 çay kaşığı sale
2 çay kaşığı semi di sesamo
2 pound senza osso
1 adet Termometro per frittura
0.5 bardak vodka
1 yemek kaşığı zenzero
1 yemek kaşığı zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 53 g di farina, 10 g di sale e 5 g di lievito in polvere in una ciotola.

Aggiungere 907 g di pollo disossato alla miscela di farina e mescolare per ricoprire uniformemente.

Scaldare 1.5 litri di olio vegetale in una pentola profonda a 175°C.

Korean Fried Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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