Ojingeo Sundae

Sciacquare 150 g di riso glutinoso e metterlo a bagno per 30 minuti.

Tritare finemente 100 g di tofu sodo, 30 g di erba cipollina, 15 g di aglio, 20 g di funghi shiitake, 80 g di cipolla e 50 g di carota.

Mescolare il riso scolato con il tofu tritato, 150 g di maiale macinato, 5 g di gochugaru, 20 g di salsa di soia, 10 g di olio di sesamo e 3 g di sale.