Pan-Fried Leek Pockets

Name: Pan-Fried Leek Pockets
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g acqua calda; 300 g Farina; 20 g gamberetti; 200 g maiale; 8 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g peperone; 500 g porro; 3 g sale; 3 g sale; 15 g salsa di soia; 120 g Uova; 50 g vermicelli; 10 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero

⏱️ 65 dk 🔥 649 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g acqua calda
300 g Farina
20 g gamberetti
200 g maiale
8 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g peperone
500 g porro
3 g sale
3 g sale
15 g salsa di soia
120 g Uova
50 g vermicelli
10 g Vino Shaoxing
15 g zenzero

Hazırlanışı

Impasta 300 g di farina con 150 g di acqua calda fino a ottenere un panetto liscio e lascialo riposare coperto.

Taglia 500 g di porro e cospargilo con 3 g di sale per estrarre l'umidità, quindi strizzalo bene per eliminare l'acqua in eccesso.

Mescola 200 g di maiale tritato con 10 g di vino Shaoxing, 15 g di salsa di soia e 15 g di zenzero tritato.

Pan-Fried Leek Pockets

Malzemeler

Hazırlanışı

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