Hazırlanışı
1Dövülmüş 700 g koyun etini 10 g tuz ve 5 g kakule ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurup küçük toplar haline getirin.
2Geniş bir tencerede 500 g suyu kaynatın ve hazırladığınız et toplarını ekleyerek orta ateşte pişirin.
3Ayrı bir kapta 400 g yoğurt, 200 g süt ve 15 g rezene tozunu pürüzsüz olana kadar çırpın.
