Maeuntang

Name: Maeuntang
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 30 g aglio; 10 g alga kelp; 150 g Cavolo cinese; 100 g cipolla; 15 g doenjang; 500 g filetto di merluzzo; 100 g funghi enoki; 30 g gochugaru; 60 g Gochujang; 50 g Margherita coronata; 30 g mirin; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 20 g Peperoncino Cheongyang; 200 g ravanello coreano; 20 g Salsa di soia per zuppe coreana; 200 g tofu sodo; 10 g zenzero

⏱️ 50 dk 🔥 271 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
30 g aglio
10 g alga kelp
150 g Cavolo cinese
100 g cipolla
15 g doenjang
500 g filetto di merluzzo
100 g funghi enoki
30 g gochugaru
60 g Gochujang
50 g Margherita coronata
30 g mirin
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
20 g Peperoncino Cheongyang
200 g ravanello coreano
20 g Salsa di soia per zuppe coreana
200 g tofu sodo
10 g zenzero

Hazırlanışı

In una pentola capiente, unire 1500 g di acqua, 10 g di alga kelp e 30 g di acciughe. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.

Rimuovere l'alga kelp e le acciughe. Aggiungere 15 g di doenjang, 60 g di gochujang, 30 g di gochugaru, 20 g di salsa di soia e 30 g di mirin.

Aggiungere 100 g di cipolla affettata, 200 g di ravanello coreano a fette e 10 g di zenzero tritato. Cuocere per 10 minuti.

Maeuntang

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!