Maeuntang

Name: Maeuntang
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 30 g ajo; 10 g alga kelp; 30 g anchoas; 100 g cebolla; 20 g Chile Cheongyang; 150 g Col china; 15 g doenjang; 500 g filete de bacalao; 30 g gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g jengibre; 50 g Margarita de corona; 30 g mirin; 2 g pimienta negra; 200 g rábano coreano; 20 g Salsa de soja para sopa coreana; 100 g setas enoki; 200 g tofu firme

⏱️ 50 dk 🔥 271 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
1500 g Agua
30 g ajo
10 g alga kelp
30 g anchoas
100 g cebolla
20 g Chile Cheongyang
150 g Col china
15 g doenjang
500 g filete de bacalao
30 g gochugaru
60 g Gochujang
10 g jengibre
50 g Margarita de corona
30 g mirin
2 g pimienta negra
200 g rábano coreano
20 g Salsa de soja para sopa coreana
100 g setas enoki
200 g tofu firme

Hazırlanışı

Combine 1500 g agua, 10 g alga kelp, 30 g anchoas, and 10 g jengibre in a pot.

Boil the broth for 10 minutes, then remove the kelp, anchovies, and ginger.

Add 200 g rábano coreano, 100 g cebolla, and 30 g ajo to the broth.

Maeuntang

Malzemeler

Hazırlanışı

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