Bossam Kimchi

Name: Bossam Kimchi
Total time: 180 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Agua; 50 g ajo; 30 g azúcar; 50 g berros; 40 g camarones fermentados; 80 g castañas; 100 g cebolla; 2000 g Col china; 80 g gochugaru; 20 g Harina de arroz dulce; 100 g Hojas de mostaza; 20 g jengibre; 50 g jujubes; 150 g ostras; 150 g Pera coreana; 30 g piñones; 500 g rábano coreano; 200 g sal; 60 g salsa de pescado de anchoa; 10 g semillas de sésamo

⏱️ 180 dk 🔥 201 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Agua
50 g ajo
30 g azúcar
50 g berros
40 g camarones fermentados
80 g castañas
100 g cebolla
2000 g Col china
80 g gochugaru
20 g Harina de arroz dulce
100 g Hojas de mostaza
20 g jengibre
50 g jujubes
150 g ostras
150 g Pera coreana
30 g piñones
500 g rábano coreano
200 g sal
60 g salsa de pescado de anchoa
10 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Lava 2000 g de col china y 100 g de hojas de mostaza con agua fría.

Frota 200 g de sal en las hojas de col china y déjalas reposar 2 horas.

Enjuaga la col y las hojas de mostaza para quitar el exceso de sal.

Bossam Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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