Kamo Seiro Soba

Name: Kamo Seiro Soba
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 60 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 40 g mirin; 10 g Mitsuba; 2 g Nori; 40 g Sake; 300 g soba eriştesi; 700 g Su; 100 g taze soğan; 2 g Yedi baharat karışımı; 2 g yuzu kabuğu; 10 g zencefil; 200 g Ördek göğsü; 5 g şeker

⏱️ 35 dk 🔥 537 kcal 🍽️ 3 porsiyon