Mettere 10 g di Kombu in 1000 g di acqua fredda e scaldare lentamente.
Rimuovere il Kombu dall'acqua appena prima del bollore.
Aggiungere 100 g di Sake, 30 g di mirin e 20 g di zenzero grattugiato al brodo.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
