Poule farcie

Name: Poule farcie
Total time: 165 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bleekselderij; 50 g boter; 150 g champignons; 30 g cognac; 100 g crème fraîche; 15 g Dijonmosterd; 5 g dragon; 30 g Eendenvet; 60 g ei; 5 g kervel; 2000 g Kip; 750 g kippenbouillon; 100 g Kippenlever; 20 g knoflook; 1 g laurierblad; 100 g Melk; 150 g Oud boerenbrood; 2 g paprika; 20 g platte peterselie; 150 g prei; 100 g sjalotten; 100 g spekblokjes; 5 g tijm; 200 g Wijn; 150 g wortelen; 5 g zout

⏱️ 165 dk 🔥 1037 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bleekselderij
50 g boter
150 g champignons
30 g cognac
100 g crème fraîche
15 g Dijonmosterd
5 g dragon
30 g Eendenvet
60 g ei
5 g kervel
2000 g Kip
750 g kippenbouillon
100 g Kippenlever
20 g knoflook
1 g laurierblad
100 g Melk
150 g Oud boerenbrood
2 g paprika
20 g platte peterselie
150 g prei
100 g sjalotten
100 g spekblokjes
5 g tijm
200 g Wijn
150 g wortelen
5 g zout

Hazırlanışı

Week 150 g oud boerenbrood in 100 g melk en hak de kippenlever, champignons, sjalotten en knoflook fijn voor de vulling.

Bak de spekblokjes met de groenten voor de vulling in 30 g eendenvet, voeg de lever en cognac toe en meng met het brood, ei en kruiden.

Vul de 2000 g kip met het mengsel, bind de poten vast en wrijf de buitenkant in met 2 g paprika en zout.

Poule farcie

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!