Nabe yaki ramen

Name: Nabe yaki ramen
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g Chikuwa; 200 g Eier; 50 g Frühlingszwiebel; 200 g Hähnchenschenkel; 80 g Kamaboko; 20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 60 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 30 g mirin; 50 g Narutomaki; 5 g Nori; 400 g ramen nudeln; 30 g Sake; 5 g salz; 100 g Shiitake-Pilze; 100 g Spinat; 1500 g Wasser; 5 g Yuzu-Schale

⏱️ 35 dk 🔥 1517 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g Chikuwa
200 g Eier
50 g Frühlingszwiebel
200 g Hähnchenschenkel
80 g Kamaboko
20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
60 g Koikuchi Sojasauce
10 g Kombu
30 g mirin
50 g Narutomaki
5 g Nori
400 g ramen nudeln
30 g Sake
5 g salz
100 g Shiitake-Pilze
100 g Spinat
1500 g Wasser
5 g Yuzu-Schale

Hazırlanışı

Kochen Sie 10 g Kombu in 1500 g Wasser bei niedriger Hitze, bis kurz vor dem Siedepunkt, dann entfernen Sie das Kombu.

Geben Sie 30 g Sake, 30 g Mirin und 60 g Sojasauce in die Kombubrühe.

Fügen Sie 200 g Hähnchenschenkel, 80 g Chikuwa, 50 g Narutomaki und 80 g Kamaboko zur Brühe hinzu.

Nabe yaki ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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