Ebi Tendon

Name: Ebi Tendon
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g bitkisel yağ; 200 g dashi suyu; 600 g Japon kısa taneli pirinç; 300 g karides; 50 g Koikuchi soya sosu; 50 g mirin; 2 g Nori yosunu; 30 g Sake; 0.5 g sansho biberi; 150 g soğuk su; 100 g Tempura unu; 50 g yumurta; 10 g şeker

⏱️ 40 dk 🍽️ 2 porsiyon