Gongura Rasam

Name: Gongura Rasam
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 2 g Bockshornkleesamen; 5 g chilipulver; 20 g Chilischote; 5 g curryblätter; 15 g Ghee; 150 g Gongura Blätter; 15 g Knoblauchzehen; 10 g Koriander; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 10 g salz; 5 g Senfsamen; 10 g tamarinde; 150 g Tomaten; 50 g Toor Dal

⏱️ 40 dk 🔥 89 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
2 g Bockshornkleesamen
5 g chilipulver
20 g Chilischote
5 g curryblätter
15 g Ghee
150 g Gongura Blätter
15 g Knoblauchzehen
10 g Koriander
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
10 g salz
5 g Senfsamen
10 g tamarinde
150 g Tomaten
50 g Toor Dal

Hazırlanışı

Spülen Sie 50 g Toor Dal und geben Sie ihn mit 150 g Gongura-Blättern, 150 g Tomaten, 3 g Kurkumapulver und 5 g Salz in einen Schnellkochtopf.

Geben Sie 200 ml Wasser hinzu und kochen Sie den Inhalt des Schnellkochtopfs für 4-5 Pfeifen.

Weichen Sie 10 g Tamarinde in 100 ml warmem Wasser ein und pressen Sie sie dann aus, um den Saft zu gewinnen.

Gongura Rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

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