Hazırlanışı
1Mescolare 300 g di tagliata di manzo con 10 g di amido di mais, 20 g di Vino Shaoxing, 15 g di salsa di soia e 5 g di olio di sesamo.
2Scaldare 30 g di olio di arachidi in un wok a fuoco alto e soffriggere 15 g di zenzero, 10 g di aglio e la parte bianca di 50 g di cipollotti per 15 secondi.
3Aggiungere la carne marinata nel wok e cuocere fino a doratura, circa 1-2 minuti.