Meng de rijstzemelen, 120 g zout, de eierschaal, de chili, de gember, de kombu, de persimmon schil en de knoflook.
Voeg 1000 g water toe aan het rijstzemelmengsel en roer tot een dikke pasta.
Snijd de 500 g daikon radijs in stukken van 5 cm.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası