Momguk

Name: Momguk
Total time: 200 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g boekweitmeel; 100 g Golfwier; 30 g knoflook; 40 g Koreaanse sojasaus; 50 g ui; 1000 g Varkensnekbotten; 300 g varkensschouder; 3000 g Water; 10 g zout

⏱️ 200 dk 🔥 538 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g boekweitmeel
100 g Golfwier
30 g knoflook
40 g Koreaanse sojasaus
50 g ui
1000 g Varkensnekbotten
300 g varkensschouder
3000 g Water
10 g zout

Hazırlanışı

Kook de varkensnekbotten met 2000 g water gedurende 2 uur voor de bouillon.

Zeef de bouillon en verwijder de botten. Zet de bouillon apart.

Snijd de varkensschouder in dunne plakjes en marineer met 20 g zout en 20 g Koreaanse sojasaus.

Momguk

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!