Hazırlanışı
1Schneiden Sie 60 g Ingwer in dünne Scheiben und 80 g Frühlingszwiebeln in 5 cm lange Stücke.
2Schneiden Sie den 700 g Wolfsbarsch in 2 cm dicke Scheiben.
3Legen Sie die Wolfsbarschscheiben auf einen dampfgeeigneten Teller und bestreuen Sie sie mit 2 g Pfefferpulver.