Langar Wali Dal

Lava 100 g de chana dal, 50 g de toor dal y 100 g de urad dal hasta que el agua esté clara.

En una olla a presión, combina los dal lavados, 3 g de cúrcuma en polvo, 10 g de sal y 1000 g de agua.

Cocina a presión durante 10-12 silbidos, luego deja que la presión se libere naturalmente.