White sourdough

Name: White sourdough
Total time: 100 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Farina bianca forte per pane; 100 g Farina bianca forte per pane; 1 kg Farina bianca forte per pane; 1 yemek kaşığı Lievito madre; 200 g lievito madre; 20 g sale

⏱️ 100 dk 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Farina bianca forte per pane
100 g Farina bianca forte per pane
1 kg Farina bianca forte per pane
1 yemek kaşığı Lievito madre
200 g lievito madre
20 g sale

Hazırlanışı

In una ciotola grande, mescolare 15 g di lievito madre con 250 g di farina e 100 g di farina.

Aggiungere 1000 g di farina e 20 g di sale, mescolando per combinare.

Impastare l'impasto su una superficie infarinata per 10-15 minuti fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.

White sourdough

Malzemeler

Hazırlanışı

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