Mezcla 15 g de masa madre con 250 g de harina de fuerza blanca y 100 g de harina de fuerza blanca.
Añade 1000 g de harina de fuerza blanca y 20 g de sal a la mezcla.
Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
