Hazırlanışı
1Schälen Sie 500 g Spargel gründlich und entfernen Sie die holzigen Enden.
2Dämpfen Sie den Spargel mit 2 g Salz für etwa 10 bis 15 Minuten bissfest.
3Schmelzen Sie 200 g Butter bei niedriger Hitze und lassen Sie diese leicht abkühlen.
