Hazırlanışı
1Dana kontrafileyi ince dilimler halinde kesin ve karbonat, 25 g mısır nişastası, 10 g soya sosu, 40 g Shaoxing şarabı ve 10 g susam yağı ile marine edin.
2Soğanı ve biberi dilimleyin. Sarımsak ve zencefili kıyın. Taze soğanı doğrayın.
3Bir kapta 60 g soya sosu, 110 g su, 10 g mısır nişastası ve 10 g şekeri karıştırarak sosu hazırlayın.