Stir-fried beef with onions

Name: Stir-fried beef with onions
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 110 g Acqua; 15 g aglio; 25 g amido di mais; 2 g bicarbonato di sodio; 200 g cipolla; 150 g cipollotti; 10 g olio di sesamo; 80 g olio vegetale; 3 g pepe nero; 40 g Salsa di ostriche; 60 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 400 g tagliata di manzo; 40 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 30 dk 🔥 454 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
110 g Acqua
15 g aglio
25 g amido di mais
2 g bicarbonato di sodio
200 g cipolla
150 g cipollotti
10 g olio di sesamo
80 g olio vegetale
3 g pepe nero
40 g Salsa di ostriche
60 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
400 g tagliata di manzo
40 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Marinate 400g beef tagliata with 2g baking soda, 10g cornstarch, 40g Shaoxing wine, and 20g soy sauce.

Slice 200g onion, 3g bell pepper, 150g scallions (whites and greens separated), 10g ginger, and 15g garlic.

Mix 40g oyster sauce, 40g soy sauce, 10g sesame oil, 10g sugar, and 110g water for the sauce.

Stir-fried beef with onions

Malzemeler

Hazırlanışı

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