Gourmet Mushroom Risotto

Name: Gourmet Mushroom Risotto
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 1.5 bardak Arroz Arborio; 6 bardak caldo de pollo; 3 yemek kaşığı cebollino finamente picado; 2 chalotas medianas; 1 pound champiñones blancos, finamente laminados; 1 pound champiñones portobello, finamente rebanados; 4 yemek kaşığı mantequilla; 0.33333334326744 bardak Queso Parmesano; 15 g sal marina y pimienta negra recién molida; 0.5 bardak vino blanco

⏱️ 45 dk 🔥 393 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı Aceite de Oliva
1.5 bardak Arroz Arborio
6 bardak caldo de pollo
3 yemek kaşığı cebollino finamente picado
2 chalotas medianas
1 pound champiñones blancos, finamente laminados
1 pound champiñones portobello, finamente rebanados
4 yemek kaşığı mantequilla
0.33333334326744 bardak Queso Parmesano
15 g sal marina y pimienta negra recién molida
0.5 bardak vino blanco

Hazırlanışı

Calentar 28 g de mantequilla y 21 g de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo.

Sofreír las chalotas picadas hasta que estén translúcidas, unos 5 minutos.

Añadir los champiñones laminados y cocinar hasta que estén dorados y hayan liberado su líquido, unos 10 minutos.

Gourmet Mushroom Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

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