Pırasa, zencefil, sarımsak ve mantarı ince ince doğrayın.
2
Bir kapta domuz kıyması, doğranmış sebzeler, 1 gr tuz, 1 gr biber, 3 gr acı biber sarımsak sosu, 15 gr Japon pirinç şarabı ve 5 gr susam yağını karıştırın.
3
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yufkanın içine koyun ve kenarlarını hafifçe ıslatarak kapatın.
