Tritare finemente 100 g di porri, 5 g di zenzero, 2 g di funghi e 2 g di peperone.
2
In una ciotola, unire 400 g di carne di maiale macinata, le verdure tritate, 1 g di sale, 3 g di salsa chili aglio, 15 g di vino di riso giapponese, 5 g di olio di sesamo, 20 g di aglio tritato, 35 g di salsa di soia e 18 g di salsa di soia.
3
Mescolare bene il ripieno fino a quando non sarà omogeneo.
