Gongura pachadi

Name: Gongura pachadi
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 2 g Bockshornkleesamen; 20 g Chana Dal; 30 g Chilischote; 5 g curryblätter; 50 g Ghee; 500 g Gongura Blätter; 50 g Knoblauchzehen; 10 g Koriandersamen; 5 g Kreuzkümmelsamen; 2 g Kurkumapulver; 15 g salz; 5 g Senfsamen; 20 g Urad Dal

⏱️ 45 dk 🔥 117 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
2 g Bockshornkleesamen
20 g Chana Dal
30 g Chilischote
5 g curryblätter
50 g Ghee
500 g Gongura Blätter
50 g Knoblauchzehen
10 g Koriandersamen
5 g Kreuzkümmelsamen
2 g Kurkumapulver
15 g salz
5 g Senfsamen
20 g Urad Dal

Hazırlanışı

Die Gongura-Blätter in einem Topf mit etwas Wasser für 5 Minuten kochen.

Die gekochten Gongura-Blätter abtropfen lassen und beiseite stellen.

In einer Pfanne 25 g Ghee erhitzen und Chana Dal, Urad Dal, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Bockshornkleesamen und Asant anbraten.

Gongura pachadi

Malzemeler

Hazırlanışı

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