Gongura pachadi

Name: Gongura pachadi
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafetida; 30 g biber; 20 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 50 g Ghee; 500 g Gongura yaprağı; 5 g hardal tohumu; 5 g kimyon tohumu; 10 g Kişniş tohumu; 50 g Sarımsak karanfil; 15 g tuz; 20 g urad dal; 2 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

⏱️ 45 dk 🔥 117 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafetida
30 g biber
20 g chana dal
5 g defne yaprağı
50 g Ghee
500 g Gongura yaprağı
5 g hardal tohumu
5 g kimyon tohumu
10 g Kişniş tohumu
50 g Sarımsak karanfil
15 g tuz
20 g urad dal
2 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Gongura yapraklarını yıkayıp süzün.

Bir tavada 25 gr ghee'yi ısıtın, sarımsak, chana dal, urad dal ve biberleri kavurun.

Kavrulmuş malzemeleri ve gongura yapraklarını bir karıştırıcıya ekleyin, tuz ekleyip püre haline getirin.

Gongura pachadi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!