Beggar's Chicken

Name: Beggar's Chicken
Total time: 330 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Austersauce; 100 g Bambussprossen; 20 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebel; 20 g garnele; 1800 g Hähnchen; 30 g ingwer; 20 g Kochöl; 1500 g Lebensmittelechter Ton; 50 g Lotusblätter; 50 g Lotuskerne; 10 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinebauch; 15 g Sesamöl; 70 g Shaoxing Wein; 30 g Shiitake-Pilze; 55 g Sojasauce; 100 g Wasserkastanien

⏱️ 330 dk 🔥 776 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Austersauce
100 g Bambussprossen
20 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebel
20 g garnele
1800 g Hähnchen
30 g ingwer
20 g Kochöl
1500 g Lebensmittelechter Ton
50 g Lotusblätter
50 g Lotuskerne
10 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinebauch
15 g Sesamöl
70 g Shaoxing Wein
30 g Shiitake-Pilze
55 g Sojasauce
100 g Wasserkastanien

Hazırlanışı

Marinieren Sie das Hähnchen mit 10 g Salz, 20 g dunkler Sojasauce, 20 g Austersauce, 55 g Sojasauce, 70 g Shaoxing Wein und 15 g Sesamöl.

Schneiden Sie 150 g Schweinebauch, 30 g Ingwer, 30 g Frühlingszwiebel, 100 g Bambussprossen, 50 g Lotuskerne, 20 g Garnele, 100 g Wasserkastanien und 30 g Shiitake-Pilze.

Braten Sie den Schweinebauch in 20 g Kochöl an, bis er knusprig ist.

Beggar's Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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