Dapanji

Name: Dapanji
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Acqua; 30 g aglio; 3 g Anice stellato; 200 g cipolla; 50 g cipollotti; 30 g Doubanjiang; 80 g olio vegetale; 500 g patate; 5 g Pepe di Sichuan; 20 g peperoncino; 150 g peperone; 1200 g Pollo; 5 g sale; 40 g salsa di soia; 20 g Salsa di soia scura; 5 g semi di cumino; 500 g tagliatelle tirate a mano; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 982 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Acqua
30 g aglio
3 g Anice stellato
200 g cipolla
50 g cipollotti
30 g Doubanjiang
80 g olio vegetale
500 g patate
5 g Pepe di Sichuan
20 g peperoncino
150 g peperone
1200 g Pollo
5 g sale
40 g salsa di soia
20 g Salsa di soia scura
5 g semi di cumino
500 g tagliatelle tirate a mano
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 1200 g di pollo a pezzi di circa 5 cm.

Pelare e tagliare 500 g di patate a pezzi grossi.

Scaldare 80 g di olio vegetale in una pentola capiente.

Dapanji

Malzemeler

Hazırlanışı

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