Name: Herb-Roasted Rack of Lamb with Fageolet Gratin, Roasted Radicchio, and Tapenade
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 7 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 400 g Achicoria tostada; 6 diş ajo machacado; 3 diş ajo machacado; 0.5 bardak cebolla picada y en rodajas; 1 çay kaşığı chile de árbol, desmenuzado; 2 adet costillar de cordero, recortado; 1 g flageolets secos; 800 g Gratén de judías flageolet; 0.5 bardak hinojo picado; 0.25 bardak hojas de perejil liso; 2 çay kaşığı hojas de romero; 2 yemek kaşığı hojas de tomillo; 2 yemek kaşığı hojas de tomillo; 1 adet laurel; 5 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 2 bardak pan rallado fresco; 2 çay kaşığı perejil plano; 1 yemek kaşığı pimienta negra recién molida; 2 adet radicchio; 1 çay kaşığı ramita pequeña de romero; 2 yemek kaşığı romero; 2 çay kaşığı sal kosher; 2 çay kaşığı sal kosher y pimienta negra recién molida; 200 g tapenade de receta; 1 yemek kaşığı vinagre balsámico

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
7 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
400 g Achicoria tostada
6 diş ajo machacado
3 diş ajo machacado
0.5 bardak cebolla picada y en rodajas
1 çay kaşığı chile de árbol, desmenuzado
2 adet costillar de cordero, recortado
1 g flageolets secos
800 g Gratén de judías flageolet
0.5 bardak hinojo picado
0.25 bardak hojas de perejil liso
2 çay kaşığı hojas de romero
2 yemek kaşığı hojas de tomillo
2 yemek kaşığı hojas de tomillo
1 adet laurel
5 yemek kaşığı mantequilla sin sal
2 bardak pan rallado fresco
2 çay kaşığı perejil plano
1 yemek kaşığı pimienta negra recién molida
2 adet radicchio
1 çay kaşığı ramita pequeña de romero
2 yemek kaşığı romero
2 çay kaşığı sal kosher
2 çay kaşığı sal kosher y pimienta negra recién molida
200 g tapenade de receta
1 yemek kaşığı vinagre balsámico

Hazırlanışı

Remoja 1 kg de flageolets secos en agua durante la noche.

Cocina los flageolets remojados con 1 hoja de laurel, 100 g de cebolla y 10 g de romero hasta que estén tiernos.

Precalienta el horno a 200°C. Asa 300 g de radicchio cortado por la mitad con 16 g de vinagre balsámico y 41 g de aceite de oliva.

Herb-Roasted Rack of Lamb with Fageolet Gratin, Roasted Radicchio, and Tapenade

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!