Memil Guksu

Name: Memil Guksu
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g hamsi; 600 g karabuğday eriştesi; 100 g lahana turşusu; 30 g mirin; 5 g pul biber; 150 g salatalık; 75 g soya sosu; 50 g soğan; 2000 g Su; 10 g susam; 15 g susam yağı; 200 g turp; 5 g tuz; 15 g yosun; 100 g yumurta; 15 g şeker

⏱️ 55 dk 🔥 692 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g hamsi
600 g karabuğday eriştesi
100 g lahana turşusu
30 g mirin
5 g pul biber
150 g salatalık
75 g soya sosu
50 g soğan
2000 g Su
10 g susam
15 g susam yağı
200 g turp
5 g tuz
15 g yosun
100 g yumurta
15 g şeker

Hazırlanışı

Kaynayan 2000 g suya hamsi, soğan ve yosun ekleyerek et suyunu hazırlayın ve yüzeyde oluşan köpükleri sürekli temizleyerek süzün.

Süzülen et suyuna soya sosu, mirin, şeker ve tuzu ekleyip soğumaya bırakın.

Karabuğday eriştesini bol suda haşlayıp soğuk suyla durulayarak süzün.

Memil Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!