Shandong style wontons

Hacke 300 g Schweinefleisch, 20 g Ingwer, 30 g Frühlingszwiebeln und 200 g Chinakohl fein.

Mische das Hackfleisch mit 15 g Sojasauce, 5 g Salz, 5 g Sesamöl und 10 g Shaoxing Wein.

Fülle die Wonton-Teigblätter mit der Fleischmischung und falte sie zu Wontons.