Name: Mochi Doughnuts
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 ml aceite vegetal; 1 bardak almidón de tapioca; 30 g azúcar; 1 bardak azúcar; 5 g extracto de vainilla; 1 bardak Harina Mochiko; 1 huevo; 100 ml Leche; 2 yemek kaşığı leche entera; 2 çay kaşığı levadura en polvo; 2 yemek kaşığı mantequilla; 1 yemek kaşığı Mezcla de frambuesas liofilizadas, semillas de sésamo negro, cacao en polvo, matcha y extracto de ube; 5 g Sal; 1 adet termómetro para freidora y molinillo de especias; 1 çay kaşığı ⅛ cdta. sal kosher

Malzemeler

Malzemeler
500 ml aceite vegetal
1 bardak almidón de tapioca
30 g azúcar
1 bardak azúcar
5 g extracto de vainilla
1 bardak Harina Mochiko
1 huevo
100 ml Leche
2 yemek kaşığı leche entera
2 çay kaşığı levadura en polvo
2 yemek kaşığı mantequilla
1 yemek kaşığı Mezcla de frambuesas liofilizadas, semillas de sésamo negro, cacao en polvo, matcha y extracto de ube
5 g Sal
1 adet termómetro para freidora y molinillo de especias
1 çay kaşığı ⅛ cdta. sal kosher

Hazırlanışı

Mezclar la harina mochiko, el almidón de tapioca y la levadura en polvo en un bol.

En otro bol, batir la leche entera, el azúcar, la mantequilla y el huevo.

Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta formar una masa suave.

Mochi Doughnuts

Malzemeler

Hazırlanışı

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