Italian Wedding Soup with Venison Meatballs

Name: Italian Wedding Soup with Venison Meatballs
Total time: 70 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak Acini di pepe makarna; 1 çay kaşığı bir tutam tuz ve karabiber; 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz; 0.5 bardak galeta unu; 0.5 pound geyik eti; 1 adet havuç; 0.5 g ıspanak; 0.5 pound İtalyan sosisi; 2 g kereviz sapı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 orta boy soğan; 0.5 bardak peynir; 0.25 bardak peynir; 1 yemek kaşığı sarımsak; 2 ml tavuk suyu; 2 çay kaşığı taze kekik yaprağı; 1 yumurta; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

⏱️ 70 dk 🔥 369 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak Acini di pepe makarna
1 çay kaşığı bir tutam tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
0.5 bardak galeta unu
0.5 pound geyik eti
1 adet havuç
0.5 g ıspanak
0.5 pound İtalyan sosisi
2 g kereviz sapı
1 yemek kaşığı Limon suyu
1 orta boy soğan
0.5 bardak peynir
0.25 bardak peynir
1 yemek kaşığı sarımsak
2 ml tavuk suyu
2 çay kaşığı taze kekik yaprağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Combine 227g venison, 227g Italian sausage, 100g breadcrumbs, 1 egg, 50g cheese, minced garlic, salt, and pepper; mix until just combined.

Roll mixture into 16–20 balls; set aside on a plate.

Heat 14g olive oil in a large pot over medium; sauté finely minced 150g onion, 120g carrot, and celery until soft and translucent, about 5 minutes.

Italian Wedding Soup with Venison Meatballs

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!