Spring green soba salad with Korean-style marinated eggs

Name: Spring green soba salad with Korean-style marinated eggs
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı aceite vegetal; 2 demet cebolletas; 10 g Cilantro (picado grueso); 1 çay kaşığı Copos de Chile; 2 g diente de ajo; 150 g fideos soba; 2 adet Huevos; 20 g jengibre; 10 g jengibre; 1 yemek kaşığı miel; 75 ml mirin; 1 yemek kaşığı Miso; 1 yemek kaşığı Pimienta de Sichuan; 150 ml Salsa de soja; 1 yemek kaşığı semillas de sésamo; 200 g verdes de primavera; 3 yemek kaşığı Vinagre de arroz

⏱️ 45 dk 🔥 759 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı aceite vegetal
2 demet cebolletas
10 g Cilantro (picado grueso)
1 çay kaşığı Copos de Chile
2 g diente de ajo
150 g fideos soba
2 adet Huevos
20 g jengibre
10 g jengibre
1 yemek kaşığı miel
75 ml mirin
1 yemek kaşığı Miso
1 yemek kaşığı Pimienta de Sichuan
150 ml Salsa de soja
1 yemek kaşığı semillas de sésamo
200 g verdes de primavera
3 yemek kaşığı Vinagre de arroz

Hazırlanışı

Cocina 2 huevos durante 7 minutos para obtener huevos duros.

Combina 173 g de salsa de soja, 79 g de mirin, 46 g de vinagre de arroz, 21 g de miel, 15 g de miso y 5 g de aceite vegetal para hacer la salsa.

Pela y corta 20 g de jengibre en rodajas finas para la marinada.

Spring green soba salad with Korean-style marinated eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!