Kolambu Rasam

Name: Kolambu Rasam
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Acqua; 2 g Assafetida; 15 g chana dal; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 8 g foglie di curry; 15 g Ghee; 5 g grani di pepe; 10 g jaggery; 10 g peperoncino; 10 g peperoncino; 150 g pomodori; 8 g sale; 20 g Semi di coriandolo; 7 g semi di cumino; 2 g semi di fieno greco; 3 g semi di senape; 20 g tamarindo; 75 g toor dal; 10 g urad dal

⏱️ 50 dk 🔥 114 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Acqua
2 g Assafetida
15 g chana dal
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
8 g foglie di curry
15 g Ghee
5 g grani di pepe
10 g jaggery
10 g peperoncino
10 g peperoncino
150 g pomodori
8 g sale
20 g Semi di coriandolo
7 g semi di cumino
2 g semi di fieno greco
3 g semi di senape
20 g tamarindo
75 g toor dal
10 g urad dal

Hazırlanışı

Cuocere 75 g di toor dal, 15 g di chana dal e 10 g di urad dal in 700 g di acqua fino a quando sono teneri.

Schiacciare 150 g di pomodori e aggiungerli al dal cotto. Cuocere per 5 minuti.

Aggiungere 20 g di tamarindo, 3 g di curcuma in polvere, 10 g di peperoncino, 10 g di coriandolo e 8 g di sale.

Kolambu Rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

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