Kolambu Rasam

Name: Kolambu Rasam
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Asafetida; 10 g biber; 15 g chana dal; 8 g defne yaprağı; 20 g demirhindi; 150 g domates; 15 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 10 g jaggery; 5 g karabiber taneleri; 7 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 20 g Kişniş tohumu; 700 g Su; 75 g toor dal; 8 g tuz; 10 g urad dal; 3 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

⏱️ 50 dk 🔥 114 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Asafetida
10 g biber
15 g chana dal
8 g defne yaprağı
20 g demirhindi
150 g domates
15 g Ghee
3 g hardal tohumu
10 g jaggery
5 g karabiber taneleri
7 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
20 g Kişniş tohumu
700 g Su
75 g toor dal
8 g tuz
10 g urad dal
3 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Soak 20 g tamarind in 100 g water for 10 minutes, then extract pulp.

Cook 75 g toor dal, 15 g chana dal, and 10 g urad dal with 3 g turmeric powder and 350 g water until soft.

Mash the cooked dals well.

Kolambu Rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!