Yukjeongol

Name: Yukjeongol
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g enoki mantarı; 1000 g et suyu; 10 g gochugaru; 30 g Gochujang; 2 g karabiber tozu; 300 g kontrfile; 15 g Perilla tohumu tozu; 25 g sarımsak; 200 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 50 g soya sosu; 50 g soğan; 100 g soğan; 15 g susam yağı; 150 g turp; 200 g Çin lahanası

⏱️ 60 dk 🔥 444 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g enoki mantarı
1000 g et suyu
10 g gochugaru
30 g Gochujang
2 g karabiber tozu
300 g kontrfile
15 g Perilla tohumu tozu
25 g sarımsak
200 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
50 g soya sosu
50 g soğan
100 g soğan
15 g susam yağı
150 g turp
200 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Kontrfileyi ince dilimler halinde kesin ve soya sosu, karabiber tozu ve susam yağı ile marine edin.

Tencerede susam yağını ısıtın ve dilimlenmiş soğanı ve kıyılmış sarımsağı 2 dakika soteleyin.

Marine edilmiş kontrfileyi ekleyin ve rengi dönene kadar soteleyin.

Yukjeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!