Braised Winter Melon with Dried Shrimp

Name: Braised Winter Melon with Dried Shrimp
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Austersauce; 30 g Frühlingszwiebel; 30 g garnele; 300 g Hühnerbrühe; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 2 g Paprika; 30 g Pflanzenöl; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 15 g Sojasauce; 900 g Wintermelone; 5 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 157 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Austersauce
30 g Frühlingszwiebel
30 g garnele
300 g Hühnerbrühe
15 g ingwer
20 g Knoblauch
10 g Maisstärke
2 g Paprika
30 g Pflanzenöl
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
15 g Sojasauce
900 g Wintermelone
5 g zucker

Hazırlanışı

Weichen Sie die 30 g getrockneten Garnelen in warmem Wasser ein und hacken Sie die 900 g Wintermelone in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 15 g Ingwer, 20 g Knoblauch und die Frühlingszwiebeln kurz an, bis sie duften.

Geben Sie die Wintermelone und die Garnelen in den Wok und braten Sie alles für zwei Minuten scharf an.

Braised Winter Melon with Dried Shrimp

Malzemeler

Hazırlanışı

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