Shahi Vegetable Pulao

Name: Shahi Vegetable Pulao
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Basmatireis; 30 g Cashewkerne; 10 g Chili; 75 g erbsen; 10 g Garam Masala; 75 g getrocknete Bohnen; 50 g Ghee; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 3 g kardamom; 100 g Karotten; 100 g Kartoffeln; 15 g Koriander; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 1 g lorbeerblatt; 2 g nelke; 150 g Paneer; 2 g Pfefferkörner; 20 g rosinen; 0.2 g Safran; 10 g salz; 600 g Wasser; 5 g Zimtstange; 150 g Zwiebel

⏱️ 75 dk 🔥 489 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Basmatireis
30 g Cashewkerne
10 g Chili
75 g erbsen
10 g Garam Masala
75 g getrocknete Bohnen
50 g Ghee
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
3 g kardamom
100 g Karotten
100 g Kartoffeln
15 g Koriander
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
1 g lorbeerblatt
2 g nelke
150 g Paneer
2 g Pfefferkörner
20 g rosinen
0.2 g Safran
10 g salz
600 g Wasser
5 g Zimtstange
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spüle 400 g Basmatireis gründlich ab und weiche ihn 30 Minuten in Wasser ein.

Erhitze 50 g Ghee in einem Topf und brate 1 Zimtstange, 3 Kardamomkapseln, 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt, 5 g Kreuzkümmelsamen und 2 g Pfefferkörner an.

Gib 150 g geschnittene Zwiebeln hinzu und brate sie goldbraun an.

Shahi Vegetable Pulao

Malzemeler

Hazırlanışı

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