Remoja 10 g de kombu en 700 g de agua fría durante al menos 30 minutos.
Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir, retira el kombu.
Añade 30 g de mirin y 15 g de sake al caldo de kombu.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
